Кошик
1902 відгуків
Інтернет- магазин А-КНИГИ
+380 (95) 944-05-90
Денні Меєр - Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес (укр), фото 2

Денні Меєр - Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес (укр)

Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
ПРО ЩО КНИГА
Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу. Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?

ДЛЯ КОГО КНИЖКА
Книжка для всіх, хто цікавиться ресторанним бізнесом та захоплюється гастрокультурою, мріє відкрити власний заклад.

ЧОМУ ВАРТО КУПУВАТИ ЦЮ КНИГУ
У цій книжці ресторатор показує залаштункову частину ресторанної справи та пояснює, чому це один з найскладніших і найпрекрасніших бізнесів у світі.
Основні
ВиробникНаш Формат
Країна виробникУкраїна
Вид палітуркиТвердий
СтанНовий
Мова виданняУкраїнська
Кількість сторінок344
Формат
Ширина14 см
Довжина21 см
  • Ціна: 250 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner